Smoothie 1

Omdat ik van smoothie 1 nog geen goede foto had (voor de kleur ) heb ik hier een extra post.

Ingrediënten:
2 handen spinazie (dat is ongeveer 75-100gram)
150 gram aardbeien
100 ml soja melk
1 el lijnzaad

Smoothie 4

Ook vandaag is de keuken weer een puinhoop geworden. Eigenlijk valt dan wel mee. Het maken van smoothies gaat steeds makkelijker en zoveel afwas geeft het niet…

Welke smaak staat er vandaag op het programma? Spinazie! Uiteraard. Dit keer spinazie met mango. Elke keer ben ik weer verbaast over de smaak. Het is dan wel knalgroen, maar het smaakt kanarie geel. Is het nog te begrijpen? Je proeft in ieder geval alleen het fruit. Super!

De combinatie met selderij was geen groot succes (al werd een tweede glas al lekkerder later op de de dag). Nu zou ik graag iets willen blenden met boerenkool. Alleen waar haal je in deze tijd van het jaar boerenkool?? Iemand een tip?

Ingrediënten:
2 handen spinazie
1 rijpe mango
scheutje sojamelk

Ik ga zo nog een smoothie maken. Smoothie nr.1 met aardbei. Ik ben niet erg goed bezig geweest met mijn ww-points deze week en vanmiddag heb ik een verjaardag. En no way dat ik taart laat staan! Haha. En morgen heb ik een barbecue dus dan ga ik de rest van de dag ook op sapjes leven denk ik.
Voor de bezorgden onder ons: Ik gooi er af en toe ook wat extra vezels en lijnzaad in hoor! Goed voor de darmpjes. En doordeweeks neem ik ook gewoon brood als lunch - ik zou niet zonder kunnen-. Deze smoothies zijn voor mij vooral zuiverend (al schiet dat natuurlijk niet op als ik vlees blijf eten) en dat ik gewoon groente en fruit naar binnen krijg.

Smoothie 3

Blog ik nu iedere dag? Het moet geen gewoonte worden, haha. Ach, soms heb ik van die ingevingen en wil ik ineens vanalles doen. Zulke momenten geberen vooral als ik lekker in mijn vel zit.

Ik zie namelijk een einde aan de stapel schoolwerk komen. Vooralsnog zag ik door de bomen het bos niet meer, maar nu ik alles één voor één af rond, begint die stapel langzaam te verkleinen. Maar daar misschien ooit meer over.

Ook vandaag heb ik weer een nieuwe smoothie tevoorschijn getoverd. Dit keer zonder spinazie! Ik wil natuurlijk geen nieuwe (vrouwlijke) Popeye worden, dus af en toe geen spinazie voor mij.

Ik moet eerlijk bekennen, dat ik deze wat minder lekker vind. De groente steekt er iets te sterk boven uit. Zal het door de soort groente komen of door de afwezigheid van bepaalde fruitsoorten? Je ne sais pas.
Begrijp me niet verkeerd, ik vind het niet vies (ik drink keurig netjes mijn sapje op), maar ik weet niet of ik ‘m vele vaker ga maken. Het kleurtje is ook minder spannend, haha! (Zal het daar aan liggen?)

Wat zit er in?
2 kiwi’s
1/2 banaan
1,5 stok bleekselderij
1/2 glas water

Smoothie 2

Vanochtend ben ik weer het groentevak van mijn koelkast ingedoken. De groene smoothies zijn een regelrechte hit bij mij thuis. Dat gaat natuurlijk snel als je in je eentje woont

Maar vandaag was het tijd voor de combi Spinazie Banaan. De banaan maakte het wat dikkig, dus dit keer heb ik wat meer sojamelk toegevoegd. Dat drinkt net even wat lekkerder weg.

En weet je wat me ook fascineerd aan deze goedjes? De kleur! Elke keer weer is de groen nog groener! Heerlijk! Nu is mijn kamer ook voornamelijk groen en als iemand vraagt wat mijn lievelingskleur dan is het: Groen! Ik heb gewoon iets met groen.

De kleur groen geeft mij rust. Alsof er een balans in mij naar binnen treed. Het klinkt heel zweverig, maar elke kleur heeft een eigen werking. Geel maakt je opgewekt, Blauw staat voor zakelijk, Rood voor passie (romantisch, maar ook duivels), Paars maakt nerveus. En Groen staat dus voor rust. Niet gek ook dat mens graag de natuur op zoekt om op adem te komen

Mooie kleur hè?

Ingrediënten
2 handen verse spinazie
1 banaan
100 ml sojamelk 0% (Alpro)

Met de blender of staafmixer mixen!

Morgen wil ik iets met mango proberen. Dus ik ga nu even internet afspeuren naar een receptje.

Groene smoothies

Laatst probeerde ik een groene smoothie. Spinazie met aardbeien en sojamelk. Wonder boven wonder smaakte dat ontzettend lekker! Dus hup, de volgende dag weer. Maar mijn aardbeien waren bijna op. Wat nu?

Gelukkig heb ik altijd vriesfruit (bevroren fruit dus, maar dit klinkt leuker) in huis. Ik heb de aardbeien aangevuld met frambozen en ook dit was onweerstaanbaar. Hoe komt dat toch?

Hoe kan spinazie drinken nou lekker zijn? Daar weet ik geen ander antwoord op dan: gewoon, omdat het lekker is.

Aangezien ik een baby ben op het gebied van genoeg fruit en groente eten op een dag ga ik maar lekker verder met die groene smoothies. Op internet heb ik wat goede combinaties gevonden en alle ingrediënten staan op mijn boodschappenlijstje. Dus hop naar de supermarkt!

 

En natuurlijk ben ik niet de eerste in die met ’groene monsters’ kom (anders kon ik zoveel niet vinden op internet) het is ene sneeuwbaleffect? Ik hoef het wiel niet uit te vinden en vind het leuk om iedereen met het wiel te laten werken. Misschien dat jullie nu ook groene smoothies gaan proberen. Zoja: Proost!

Meidenweekend

Mijn moeder belde me in november op: “Ga je mee naar Legally Blond de musical?”
“Ja leuk, Maar wat kost dat?”
“Voor jou niets”
“Ja! Ik ga mee!”
 Mijn moeder kon goedkoop kaartjes krijgen, omdat het een speciale avond voor Pink Ribbon was. Mijn zus gaat ook mee en regelde een NH hotel om de avond ervoor te overnachten. En ik heb de volgende dag voor een het eten gezorgd. Die zondag was ook nog eens het centrum open, dus wij gingen ons wel vermaken!

We hebben heerlijk geshopt, gegeten en gedronken. We doken een ander NH hotel binnen voor een kopje thee. Normaal doe je zoiets niet, want zo’n hotel heeft nogal een luxe exclusieve uitstraling. Maar als je zus bij NH werkt en korting kan krijgen en wij ook inmiddels wel weten, dat het allemaal niet zo heel sjiek is, valt dat allemaal wel mee!

Maar om even tot de goede orde te komen. Hieronder  mijn geshopte items.

Tuinslangenleren jasje (oftewel: nepleer): Miss Etam Lang
Jurkje: WE
Blauw vestje: Primark
Blousje met vlinders: Primark
Camel vest en T-shirt: H&M
Adidas: Britain
Broek: C&A

En maandag moest ik natuurlijk meteen mijn nieuwe kleren aan:

Taartenparade

Al enige tijd ben ik bijzonder geinteresseerd in fondanttaarten. Ken je ze niet? Het zijn die typische Amerikaanse weddingscakes, die stapeltaarten met de mooiste versieringen erop. En toen ik CakeBoss op Discovery (Travel&Living) zag, ben ik ook daadwerkelijk materiaal gaan inslaan. Toen ik Buddy en zijn mannen bezig zag, jeukte mijn handen! Ik moest dat ook doen!

Op Google ben ik Nederlandse webshops gaan zoeken en kwam uit bij http://www.deleukstetaarten.nl met behulp van alle taartenbakkers daar en wat filmpjes op Google (en de Good Old Buddy ofcourse) ben ik gewoon begonnen.
De eerste taart was niet lekker. De fondantlaag was veel te dik en de inhoud was ook niet echt bijzonder. Maar ik gaf niet op. Gewoon opnieuw proberen. Taart eten is heerlijk!

Tussen toen en nu zit een hoop tijd en aardig wat experimentjes met vullingen. Ik ben nog steeds niet uitgeexperimenteerd, maar ik weet nu wel hoe ik de vulling luchtig en licht houd en het fondant dun. Ik heb voor de eerste verjaardag van Amber een onwijs mooie taart gemaakt. (Al zeg ik het zelf..)

En foto’s zeggen meer dan woorden.. :

De Voetbaltaart was de eerste fondanttaart ooit. Daarna kwam het oranje taartje met het beertje. Vervolgens de Vlindertaart en als laatste de Ambertaart

Het is zo ontzettend leuk om zulke taarten te maken. Het is tijdrovenD, maar je kunt er vanalles in kwijt. elke laag kun je een smaakof een kleurtje geven. De room ertussen moet passen bij de biscuit (soort cake, maar dan luchtiger), de vormen van de taarten kunnen varieren, de bekleding, de decoratie. Over alles denk je na en dat vind ik heerlijk.
Maar het allerlekkerste is het opeten! Haha. Eet smakelijk.

Things to do before I’m 30!

Om een kijkje te geven in mijn leven, heb ik een lijstje opgesteld met dingen die ik graag wil doen voordat ik 30 word. Ik ben nu 23 en heb dus nog genoeg tijd! Maar het lijstje is nog niet compleet. Er zijn zoveel dingen die ik graag wil doen, maar ik vergeet ze steeds op te schrijven. Dus voor nu in willekeurige volgorde, de lijst zoals die nu is.

 1. Schrijf een kinder-/jeugdboek
Zodra ik kon schrijven en tekenen, wilde ik al een boek schrijven en zelf illustreren. Mijn grote heldinnen zijn Annie MG Smit, Carry Slee en Dagmar Stam. In de loop der jaren zijn daar nog een aantal schrijvers aan toegevoegd zoals Joost Heyink en JK Rowling.

2. Metsel een muur
Ja dit klinkt misschien gek. Maar ik wil zo graag een keer een muurtje metselen. Misschien dat ik dat kan verwezenlijken als ik een tuin heb. Dan kan ik een muurtje metselen voor de border ofzo. hm…

3. Doe mee aan een groot sportevenement
Dit heb ik dus al gedaan! In oktober 2009 heb ik de estafette gelopen op de Marathon van Endhoven. 10,5 kilometer rennen met al die mensen die aan de kant je toejuichen. Geweldig was dat!

4. Ga naar Londen om te shoppen
Tja, shoppen in Londen. Wie ’droomt’ daar niet over?

5. Ga naar Londen om in de London Eye te gaan
In april ga ik met mijn vriend naar Londen. Ik heb al gezegd dat ik graag in de London Eye wil, hoe erg ik ook ga tegenstribbelen. Waarom? Ik heb hoogtevrees. Ik sta te bibberen en word lijkbleek en ga het liefste zitten op de grond, zo ver mogelijk van de rand. Maar ik wil het overwinnen. Ik moet het overwinnen. Ik wil niet dat straks mijn kinderen mij zo zullen zien. En ik kan niet vroeg genoeg beginnen.

6. Ga naar Moskou of St.Petersburg
Dat lijkt me zo gaaf! Zo anders. Daar moet ik gewoon heen.

7. Geef een huge party en nodig iedereen uit die ik ken
En dan zelf taarten bakken.

8. Ga naar een meer, huur een boot en lees de hele dag op de boot
Het zonnetje schijnt en Aly en ik lezen een boek midden op een meer. Mooi leven, nietwaar?

9. Slaap onder de sterren
Romantisch toch?

10. Ga trouwen
ja

11. Krijg kinderen
Daarvoor ben ik op de wereld. Om het nog wat overbevolkter te laten zijn

12. Koop een auto
Geen idee of ik het geld ervoor bij elkaar kan krijgen, maar een nieuwe witte Suzuki Swift lijkt me wel wat.

13. Leer het alfabet achterstevoren zeggen, op snelheid
Dat is gewoon kicke!

14. Verhuis naar een jaren’30-woning
Ik vind woningen uit de jaren 30 zo ontzettend mooi! De stijl en de sfeer. Gelukkig is mijn vriend ook helemaal verliefd op zulke woningen, dus dat gaat ‘m wel worden!

15. Krijg een baan in het vmbo-onderwijs
Tja, mijn ultieme doel voor het komende jaar. Na de zomervakantie ga ik mijn LIO lopen. Ik ben nu al druk bezig met het zoeken van interessante vmbo-scholen in Eindhoven. Ik weet wat ik wil. Nu moeten zij mij nog willen.

Nieuw gezicht

Omdat ik al een half jaar niets heb geschreven, wilde ik toch weer een update toevoegen. Ook heb ik mijn layout wat veranderd. Het is totaal niet fashion of elitair of welke stijl je er ook aan wil hangen. Ik vind het gewoon stoer. Het past wel bij mijn traanplaatobsessie (het stoere industriële).

Bij een nieuw gezicht van mijn blog hoort ook een gezicht van mij. Dus bij deze:

Ik hoop in de toekomst weer wat vaker een update te  maken. Ik moet blijven schrijven van mezelf. Dus misschien komt er wel elke week iets.

Voor nu: Hallo *zwaai*

Oogstrelend: Mini update van Amber

Kleine Amber met donker haar is inmiddels een half jaar en heeft mooi lichtblond haar. Ze is een heel blij lachebekje en ik kan mijn ogen er niet vanaf houden. Ze kletst er flink op los in haar eigen brabbel taal en vind het grappig om met eten te sprieuwen. Brbrbrbrbr. Haha